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菠萝就是凤梨吗，菠萝和凤梨有什么区别

菲思2023-01-12 12:40:05随笔已有人查阅

导读菠萝和菠萝是同一物种的不同变种，所以看起来很相似。但是我们在买水果的时候，不能把这两个当成同一种水果，因为味道上有很大的区别。

凤梨和菠萝是同一种水果吗？很多人在买水果的时候都会有这样的疑惑，很多人认为凤梨和菠萝是同一种水果，只是叫法不同罢了。
但是经常吃水果的朋友会问为什么同一种水果有两个不同的名字，关键是凤梨和菠萝的味道也有很大的不同。
而且还有很多细心的网友，经常拿菠萝和凤梨的外观进行对比，却发现看似相似的外表下却有着诸多不同，这是怎么回事呢？
另外，还有人发现凤梨的价格比菠萝高，这是为什么呢？
那么今天我们就来说说水果中的奇葩，菠萝和菠萝的历史，这两种水果看起来很像，但是区别还是不小的，如果你了解了，买了就不吃亏了。
菠萝和凤梨是同一种水果吗
菠萝的原产地是巴西、阿根廷和巴拉圭的亚马孙河流域，在16世纪末至17世纪之间传入中国南方各个地区。因此，菠萝果实的名称有两个不同的名称。
引进中国大陆的称菠萝，引进中国台湾省的称凤梨。所以菠萝和菠萝是同一种水果。但是有很大的不同。
因为菠萝和凤梨虽然是同一种水果，但是属于两个不同的品种。这就像中国的成语“南橙北三叶”，意思是南方的橘子树移栽到北方就会变成三叶橙.淮河的。树。
这个成语比喻同一物种会因环境条件不同而发生变异，橘子树和橘子树结出的果实虽然看起来很相似，但味道却大相径庭。
凤梨和菠萝实际上都是这个意思。只是现在市面上的菠萝是经过多年培育和选育的品种。所以才比菠萝好吃，价格自然也比菠萝贵。
总结：菠萝和菠萝是同一物种的不同变种，所以看起来很相似。但是我们在买水果的时候，不能把这两个当成同一种水果，因为味道上有很大的区别。
菠萝和凤梨有很大的区别，了解了就不会吃亏了。
区别一：颜色不同
凤梨生长成熟后，果实表面呈黄色或橙色，而菠萝生长成熟后，果实表面呈绿色。
区别二：气味不同
成熟的菠萝散发出浓郁的果香，而成熟的菠萝果香很淡，只有靠近才能闻到。
区别三：叶子不同
凤梨叶多呈深绿色，质地厚实，叶缘光滑无锯齿。菠萝的叶子呈淡绿色或黄绿色，质地不是很硬，叶子的边缘有细腻的感觉。
因此，如果以叶子来判断凤梨和菠萝，可以通过触摸是否有锯齿来轻松区分。
区别四：肉刺不同
菠萝虽然好吃，但是剥起来很麻烦，因为菠萝果实表面有很多刺，剥完之后果实上会有更深的刺，所以必须把刺挖掉。
凤梨虽然长得像菠萝，但也有突起的部分，只是没有刺，所以凤梨剥了皮后，就不用把果肉挖出来了。
区别五：吃法不同
吃过菠萝的都知道，菠萝虽然好吃，但有时会刺激口腔，这有什么大不了的呢？
其实吃菠萝扎嘴主要是因为菠萝中含有一种菠萝蛋白酶，而这种菠萝蛋白酶对我们的口腔粘膜细胞是有破坏作用的，所以吃菠萝的时候会出现疼痛，就是流血。
但是，有些人吃菠萝后并不会觉得嘴巴痛，这不是体质的问题，而是菠萝中菠萝蛋白酶含量的问题。另一种可能性是，你认为是菠萝的东西实际上是菠萝。由于凤梨中菠萝蛋白酶的含量比较少，这就导致菠萝和凤梨的吃法不同。
菠萝：最好先用盐水泡一下再吃，盐可以使菠萝蛋白酶失活，可以减少菠萝蛋白酶对我们口腔的刺激。
凤梨：凤梨去皮后可以直接食用。
提示：菠萝蛋白酶和大多数酶一样，怕高温和盐分，所以煮熟的菠萝不会像菠萝丸子那样刺破嘴巴。
区别六：口味不同
菠萝的味道更酸，而菠萝的味道更甜。另外，很多人都说菠萝的营养价值比菠萝高，其实菠萝和凤梨的营养相差不大，大家不要被骗了。那么大家在去超市的时候，应该；买菠萝还是菠萝？
个人觉得菠萝比较划算，把菠萝蘸上糖，剩下的钱买肉吃，岂不是很好吃！
购买菠萝时，记住3个选购优质菠萝的小窍门
秘诀一：看颜色
菠萝的颜色代表着它的成熟度，越黄的菠萝成熟度越高，所以吃起来比较甜，但是可以过熟。 .
而且颜色太绿，成熟度低，吃起来比较酸。
所以菠萝最好买黄色多带点青色的菠萝，这种菠萝已经熟了，但又不会烂熟，所以口感甜美多汁，吃起来脆脆的。
秘诀二：肉眼看
很多人把菠萝去皮后卖，所以我们可以看菠萝上的肉眼，肉眼越大，甜度越高，因为肉眼越大，菠萝在生长过程中吸收的养分越多因此，眩光更大更深。反之，肉味较浓的会酸。
秘诀三：看果芯
菠萝底部会有一个基部穿过菠萝内部，果核越小越好，因为菠萝的果肉会更多。