泥鳅多少钱一斤，泥鳅的价格怎么样

泥鳅是我国重要的淡水养殖品种，因肉质细嫩且极富营养价值而备受人们青睐，又因成本低、周期短、效益高而备受养殖户青睐，批发价格一般15～20元一斤，零售价格一般20～30元一斤，但具体价格因市场、品种、规格等不同而不同，例如野生泥鳅往往就要比养殖泥鳅贵10元左右。

泥鳅肉质鲜嫩，营养丰富，在我国素有“水中人参”的美誉，所含的脂肪少，胆固醇更少，经常食用有增强免疫、健脑益智、补气养血、补肾壮阳等功效，另外泥鳅肉还含有类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，这种不饱和脂肪酸能延缓血管衰老速度，特别适合老年人及心血管病人食用。

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