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隔夜的咖啡还能喝吗，咖啡放冰箱能放两三天吗

文乐2023-01-18 18:36:38随笔已有513人查阅

导读不建议喝。这里暂且不考虑长期存放的问题，毕竟咖啡也是食物，食物变质了也是有问题的。所以我们把问题换成了不同时间对咖啡在确定的不会变质的时间范围内的影响。

隔夜的咖啡还能喝吗？这是一个值得讨论的问题，类似于茶叶能不能隔夜的问题，所以一直都有不同的答案。
不建议喝。这里暂且不考虑长期存放的问题，毕竟咖啡也是食物，食物变质了也是有问题的。所以我们把问题换成了不同时间对咖啡在确定的不会变质的时间范围内的影响。
咖啡由冷到热的短暂变化
冲好一杯热咖啡后，不一定要马上喝，毕竟“热豆腐不能速食”，所以不要着急，等它自然凉了再喝。
很多人说喝咖啡最合适的温度是58℃，此时的咖啡口感温润，口感清澈明亮。在50-55°C左右，咖啡能呈现出更丰富的层次感。当达到35℃时，其果香会逐渐显现，随之而来的甜味也会凸显出来。当完全冷却后，会释放出更浓郁的果香，一些在热咖啡中难以感知的风味也会在此时凸显出来。
咖啡的味道会随着温度的变化而变化，喜欢这种变化的人可以在不同的时间条件下尝试不同口味的咖啡，而喜欢特定口味的人则会选择固定的饮用温度。
隔夜咖啡能不能喝
大家对速溶茶的不屑，仿佛都被复制粘贴到了咖啡上，对速溶咖啡嗤之以鼻。
事实上，只在常温下保存的隔夜咖啡，味道已经基本消失，从这个角度来说，也没有必要再喝了。不过要说对自己会有什么影响，那也无所谓，所以这一点不用太过担心，自己喝就好了。
如果是冷藏过夜的冰咖啡，就更不用担心了，尤其是在口感方面。不知道有没有人试过冷萃咖啡或者冰滴咖啡，就是在一定的低温下长时间萃取得到的咖啡，萃取的时间足够隐约算一晚。在这样的条件下萃取出来的咖啡，味道明显不同于一般的热咖啡，但也很可爱，不然去年的冰咖啡怎么会这么火。
如果将热咖啡冷藏起来，虽然在这个过程中会造成一些风味损失，但总比常温保存好。
咖啡放冰箱能放两三天吗
可以
但是关于味道，没有人可以给你保证。
如果你想尝试或者懒惰，想一次冲很多咖啡待会儿喝，都可以。但是如果你是咖啡党，或者对生活比较有追求的人，那最好不要做，虽然冷藏两三天也不会坏，但是和熟食放两三天没什么区别天。
如果你对生活有更高的要求，生活就会回报你各种惊喜，你可以对咖啡和自己好一点，不是更好吗？